La medicina cinese e la moderna fitoterapia usano lo zafferano per le sue proprietà disintossicanti; gli effetti depurativi e antinfiammatori sono sfruttati anche dalla medicina indiana che prevede questa spezia in molti piatti allo scopo di favorire la digestione e prevenire le infezioni intestinali.
Ed è buonissimo nel risotto con i Porcini!!
Elisir di lunga vita, ma senza esagerare!ultima modifica: 2008-10-23T10:21:00+02:00da
Reposta per primo quest’articolo